快手电磁炉咸烙饼

将面和温水和成面团，，注意是温水！和成稍微松弛的状态，不要太干，更不要太软，不需要醒面，随便放一边

准备油和刷子

把面团分成三等份《根据面的多少定》每一份擀成大圆饼，刷上油，撒上盐，再卷起来，对半切开，卷好的分层那里，压平，像我手里这样，，

再擀开！其中一面刷一层油！另一边不需要，可以擀好几个备用

炒锅里放少许油，用热奶的档位小火，油温上来，放上没有刷油的那个面的面饼，盖上锅盖，根据自己的火候掌握

翻面！因为两边都有油，面饼会鼓起来，这样很容易熟，也很酥脆

有的圆有的不圆，哈哈，快手做，不要注意细节，口感好的很

有许多层次呦

配黄瓜蘸酱！

感觉和早餐一样，哈哈，清淡的饮食