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素炒油麦菜
素炒油麦菜
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一只爱画画的耳朵
油麦菜和莴笋尖属于一个科,但口感和营养价值更高一些,油麦菜性质寒凉,尿频,胃寒的人不宜多吃哦😯
用料
油麦菜
适量
油
适量
蒜
瓣
姜
适量
盐
适量
蚝油
适量
干辣椒
适量
素炒油麦菜的做法
干辣椒切成小段,姜切片,蒜剁蓉
锅加油爆香干辣椒
辣椒稍微变色加入姜片,炒出香味
加入油麦菜翻炒两下,接着加蒜蓉
加少量盐,翻炒均匀,出锅前加蚝油
大功告成,开吃😄
小贴士
盐的量一定要少一些,后面起锅前还要加蚝油,小心太咸了,油麦菜不能炒太久,不然失去了脆嫩的口感哈
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
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该菜谱发布于 2017-04-17 21:26:53
171 收藏
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