素炒油麦菜

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油麦菜和莴笋尖属于一个科,但口感和营养价值更高一些,油麦菜性质寒凉,尿频,胃寒的人不宜多吃哦😯

用料  

油麦菜 适量
适量
适量
适量
蚝油 适量
干辣椒 适量

素炒油麦菜的做法  

  1. 干辣椒切成小段,姜切片,蒜剁蓉

    素炒油麦菜的做法 步骤1
  2. 锅加油爆香干辣椒

    素炒油麦菜的做法 步骤2
  3. 辣椒稍微变色加入姜片,炒出香味

    素炒油麦菜的做法 步骤3
  4. 加入油麦菜翻炒两下,接着加蒜蓉

    素炒油麦菜的做法 步骤4
  5. 加少量盐,翻炒均匀,出锅前加蚝油

    素炒油麦菜的做法 步骤5
  6. 大功告成,开吃😄

    素炒油麦菜的做法 步骤6

小贴士

盐的量一定要少一些,后面起锅前还要加蚝油,小心太咸了,油麦菜不能炒太久,不然失去了脆嫩的口感哈

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-04-17 21:26:53
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素炒油麦菜的答疑

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