1、除黄油果干以外材料全部放松下面包机揉面15分钟揉面到扩展阶段,加黄油继续一个揉面程序至完全扩展面团光滑可以拉出薄薄的膜。2、取出揉好的面团分为两等份,一份加上蔓越莓果干揉匀,分别进行基础发酵。3、将两个基础发酵好的面团各分为8个面团排气滚圆各一放入烤盘进行二次发酵。
4、将发酵好的面团刷上蛋液,我加了一点装饰(可有可无)送入预热的烤箱
5、我家烤箱175度15分钟。
6、出炉后脱模放凉网上冷却。
7、凉后的面包放密封袋保存。
上传你做的【双拼餐包】