小二胖_
土豆炖豆角
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人做过这道菜
一个看到向往的生活里黄磊做的那锅菜后发自内心很难过的girl，决定给大家介绍正宗的做法，这个菜谱是我自己家的方子每次做这道菜我都能吃撑！！！！
用料
土豆炖豆角的做法
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五花肉切片，土豆切块，芸豆掰成段儿。
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锅里不放油中小火干炒芸豆，以炒出来的水分全部蒸发为止。装盘备用。
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锅里还是不放油下五花肉炒猪油，同时放十三香，五花肉炒到肉焦焦的就成了！最后炖完出锅这个肉又酥又烂的好吃到上天！
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芸豆下锅略微翻炒，放大酱继续翻炒拌匀后加水，水量跟菜平齐就好。
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土豆块放在锅边后直接盖上盖子转大火开炖！快出锅的时候再拌匀就ok。
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汤汁的量呢大家自己控制，不过建议大家不要收的太干，这个汤用来拌饭真！的！不！要！太！好！吃！
小贴士
另外这道菜不需要放盐，吃的就是浓郁的酱香味，大酱依个人口味适当加减。
