软化黄油,打顺滑(手动就ok),打顺滑分三次加入糖粉,打至无糖粉,加入盐,打均。
加入生蛋黄,拌匀,晒入低筋面粉,淀粉,翻拌搅匀,(如果你想加入可可粉或抹茶粉,咖啡这时就可以加了)!
现在是很散的状态,把它装进保鲜袋里,捏成团,(很好捏),放入冰箱15分钟左右(每个团5克或者10克,我觉得10可有点大,就用了5克),你在捏形状的时候,预热烤箱150℃,15分钟(看自家烤箱的脾气)
上传你做的生蛋黄版玛格丽特