元豆泡糯米-一解乡愁系列（1）
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人做过这道菜
板栗和黑米
元豆泡糯米是我家乡湖北荆州沙市的一道小吃，在北京最不能忍的事情就是吃不到家里的美食，所以只有自己动手啦，这道菜不复杂，只是要提前做好准备工作。我这里做的是2人份的，因为是作为早餐吃的所以提一天泡好了豆子糯米。
用料
元豆泡糯米-一解乡愁系列（1）的做法
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豌豆泡了8小时以上
棒骨加姜片煮水捞浮沫
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晚上 将泡了一天的豌豆
煮了2个小时，一定要煮软烂，然后泡上糯米。
将去过血水的棒骨放到电饭锅加热水，用炖汤模式，不用管了去睡觉吧
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早上把糯米蒸熟
把豌豆热一下
棒骨汤放盐煮开。
盛一碗糯米，浇上骨汤
放入豌豆再加小咸菜和葱花即可
小贴士
可以放咸菜也可以放烧的肥肠、牛肉任何可以搭个味道的东西，但我建议不要放太多，或者不放 直接感受糯米和骨汤的鲜香
