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宝宝辅食：奶香玉米饼-12M+
8.2
综合评分
85
人做过这道菜
微信公众号:窝小芽
公众号ID：babycooking
个人微信号：woxiaoya1
每日更新宝宝营养及烘焙食谱
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超级简单，看上去很像松饼哈
玉米面、鸡蛋、奶搞定
简单又营养
玉米是粗粮
作为宝宝偶尔的辅食调剂好吃又健康
摊饼无需加油
成品非常玉米清香浓郁
适合宝宝年龄：12个月以上
难度：易
用具：筷子、碗、平底锅、锅铲
小芽营养问答
玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。
玉米富含钾，镁，B族维生素，卵磷脂、亚油酸等，还有丰富的膳食纤维，宝宝适量吃粗粮有助于肠道健康和骨骼发育。
为了弥补玉米中蛋白质含量低，在制作含有玉米的辅食时，可以搭配虾仁、豆制品等蛋白质较丰富的食物。
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超级简单，看上去很像松饼哈
玉米面、鸡蛋、奶搞定
简单又营养
玉米是粗粮
作为宝宝偶尔的辅食调剂好吃又健康
摊饼无需加油
成品非常玉米清香浓郁
适合宝宝年龄：12个月以上
难度：易
用具：筷子、碗、平底锅、锅铲
小芽营养问答
玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。
玉米富含钾，镁，B族维生素，卵磷脂、亚油酸等，还有丰富的膳食纤维，宝宝适量吃粗粮有助于肠道健康和骨骼发育。
为了弥补玉米中蛋白质含量低，在制作含有玉米的辅食时，可以搭配虾仁、豆制品等蛋白质较丰富的食物。
用料
宝宝辅食：奶香玉米饼-12M+的做法
-
将玉米面和细砂糖混合搅拌下。
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倒入鸡蛋和奶，用手动打蛋器搅拌均匀，此时面糊稠度是提起蛋抽能顺畅连续缓慢流下。
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不粘锅热锅，无需倒油，用勺子舀入玉米面糊。
》用一个大勺子舀面糊，这样每个玉米饼大小就会比较均匀。
》无需用油，如果要用油也不能多，润一下锅拿纸巾擦掉。
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面糊的浓稠度会自动流成一个薄薄的圆，小火慢慢煎。
》如果面糊太稠无法自动摊开，可以用勺子在面糊上面轻压画圈圈，这样面糊也会延展为一个较好的圆形，不要太厚哈。
-
煎到玉米饼表面出现较多气泡，即可翻面，翻面后不要立刻按压玉米饼 加热到面糊凝固再用锅铲轻轻压平整。
》煎完一批要让锅子降温一下，拿块湿毛巾上擦一下即可！
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反复煎至两边都金黄，大概2分钟左右即可出锅
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有浓浓的玉米清香哈，混合奶香，很建议试试。
小贴士
小芽碎碎念：
1、把平底锅烧热，无需放油，小火煎。
2、煎锅的薄厚度和导热性都会影响成品上色和时间，大家根据自己锅的特性探索下哈。
1、把平底锅烧热，无需放油，小火煎。
2、煎锅的薄厚度和导热性都会影响成品上色和时间，大家根据自己锅的特性探索下哈。
