面煎肉
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人做过这道菜
饭饭俊俊
小的时候没有现在条件好，不像现在天天都有鸡鸭鱼肉可以吃。常常是过年杀一头猪🐷，然后腌制起来，吃个大半年。每次只有来客人的时候，妈妈才会弄这道菜。五花肉裹上面粉，煎的焦黄，吃起来那个香喔！
今天想起来也试着做给孩子们吃，都说不错呢，也来分享一下。
今天想起来也试着做给孩子们吃，都说不错呢，也来分享一下。
用料
面煎肉的做法
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大块头的五花肉，最好是带点肥的。
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豆瓣酱
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把切好的肉放盐，料酒，盐，腌15分钟左右吧
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用面粉，水，2勺豆瓣，调一下，稍微稠一点，免得不挂。
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放腌好的肉
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搅拌
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一片片下锅，煎，火不要太大
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正反煎好，撒上葱花。
小贴士
煎肉要小火，多煎一下，把肥肉的油 煎出来才好吃！
