食谱 | 夏日草莓冰茶

Name: 食谱 | 夏日草莓冰茶
Ingredients: 1-2颗 （压碎）草莓; 3茶匙（也可用茶包）英式红茶; 1块 （切碎）杏脯; 3颗 （切碎）蓝莓干（或者其他莓果干）; 1小撮（可不放）干燥薄荷叶; 3-5ml柠檬汁; 200-250ml热水; 适量冰块; 糖+水做成糖水糖水

3 人做过这道菜

bonniemade

这是在悉尼的夏日里喝到的一款冰茶，因为它喝起来真的有新鲜草莓的香味，和果味的糖浆完全不同，很好奇在店里询问了做法。

制作饮料的小哥非常棒，认真给我写下了制作细节，现在我把它送给将要迈入夏天的你们。

用料

草莓	1-2颗（压碎）
英式红茶	3茶匙（也可用茶包）
杏脯	1块（切碎）
蓝莓干（或者其他莓果干）	3颗（切碎）
干燥薄荷叶	1小撮（可不放）
柠檬汁	3-5ml
热水	200-250ml
冰块	适量
糖水	糖+水做成糖水

食谱 | 夏日草莓冰茶的做法

除冰块和糖水之外所有材料，全部加一起然后泡5分钟。
欲倒入的玻璃杯放入冰块6分满，可以将草莓切薄片贴在内壁作为装饰。
准备雪克杯（摇杯）放8分满冰块，加糖水（依个人喜欢的甜度添加）
5分钟时间一到，不用过滤，直接将之前泡的所有材料倒入雪克杯摇。

Tips：过程要快，因为热茶转冷的时候，速度不够快会出现茶单宁，喝起来会比较涩，也会让液体看起来浑浊。
然后就利用雪克杯的孔，滤渣倒入准备好的玻璃杯中。

最后撒个薄荷碎片或放上薄荷叶，或者用草莓装饰也可以哦。

ps：抱歉抱歉澳洲超市的薄荷叶长的太丑了。