草莓 | 1-2颗 (压碎) |
英式红茶 | 3茶匙(也可用茶包) |
杏脯 | 1块 (切碎) |
蓝莓干(或者其他莓果干) | 3颗 (切碎) |
干燥薄荷叶 | 1小撮(可不放) |
柠檬汁 | 3-5ml |
热水 | 200-250ml |
冰块 | 适量 |
糖水 | 糖+水做成糖水 |
除冰块和糖水之外所有材料,全部加一起然后泡5分钟。
欲倒入的玻璃杯放入冰块6分满,可以将草莓切薄片贴在内壁作为装饰。
准备雪克杯(摇杯)放8分满冰块,加糖水(依个人喜欢的甜度添加)
5分钟时间一到,不用过滤,直接将之前泡的所有材料倒入雪克杯摇。
Tips:过程要快,因为热茶转冷的时候,速度不够快会出现茶单宁,喝起来会比较涩,也会让液体看起来浑浊。
然后就利用雪克杯的孔,滤渣倒入准备好的玻璃杯中。
最后撒个薄荷碎片或放上薄荷叶,或者用草莓装饰也可以哦。
ps:抱歉抱歉澳洲超市的薄荷叶长的太丑了。