米饭 | 适量 |
胡萝卜,菠菜,西葫芦,香菇,胡萝卜,木耳,五花肉,洋葱丝 | 适量 |
韩式辣酱,生抽,蚝油,盐,糖 | 适量 |
胡萝卜切丝用少量油和盐煸熟
同样把西胡芦片煸熟
整条五花肉焯水后切片加油煸炒,放半个洋葱切丝,香菇丝,加盐,料酒,韩式辣椒酱,生抽,糖和蚝油炒熟
炒制类菜品合影
口蘑切片焯水
菠菜焯油盐水,泡发好的木耳焯水切丝
铁锅烧热,铺香油
盛入米饭
将准备好的菜全部铺在米饭上
盖章小火焖7,8分钟,听到锅底有滋滋响声后关火
揭盖拌匀,起锅巴
配上碗紫菜蛋花和单面煎蛋开吃