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低油低糖酥脆蛋卷
低油低糖酥脆蛋卷
2
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耶耶野
试过好多版本 好多都是没有放水直接放油 让爱吃蛋卷的我都吓得不敢吃了 后来尝试了一下加水比只放油的脆很多 我这个糖也是从50克减到18克 个人觉得不能再减了
用料
鸡蛋
1个
糖
18g
中筋面粉（或低筋)
100克
水
150g
玉米油
5g(可以换成水)
奶粉
5克
低油低糖酥脆蛋卷的做法
先把鸡蛋和糖用打蛋器打匀
然后再加水、油和面粉、香草精和芝麻少许
先用刷子，把锅的两面涂上油,开小火加热。个人觉得薄脆更好吃，反正吃蛋卷都喜欢掰开,还容易掉渣,看个人喜好。
小贴士
这款比我先前发布的那个香酥蛋卷更为酥脆少油少糖更健康。
全程用小火
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
上传你做的低油低糖酥脆蛋卷
随便看看
精肉
去皮绿豆
黑胡椒意大利面
幼砂糖
花椒油
豆沙绿
扇贝汤
豉汁排骨煲仔饭
包粽子
莲藕炒肉片
该菜谱发布于 2017-04-19 19:09:38
85 收藏
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耶耶野
