四季豆意面Spaghetti con Fagiolini[意]

2 人做过这道菜
今天为大家介绍一道四季豆意面,这道意面制作简单,味道浓郁,爱好素食的朋友一定要尝试一下。

用料  

主料(两人份)
四季豆 200克
洋葱 20克
去皮番茄罐 半罐
意面 180克
小米椒 1个
橄榄油 15毫升
海盐 适量

四季豆意面Spaghetti con Fagiolini[意]的做法  

  1. 准备食材
    四季豆洗净切段,洋葱切丝,小米椒切碎待用。

    四季豆意面Spaghetti con Fagiolini[意]的做法 步骤1
  2. 准备一锅水,加适量海盐,将四季豆煮熟后捞出控干水。

    四季豆意面Spaghetti con Fagiolini[意]的做法 步骤2
  3. 平底锅加橄榄油,将洋葱炒至透明后转小火,加入200毫升水、番茄罐头、小米椒和适量海盐。用锅铲将番茄压碎,煮5至10分钟。

    四季豆意面Spaghetti con Fagiolini[意]的做法 步骤3
  4. 将煮好的四季豆放进平底锅,再加100毫升水,继续用小火煮5至10分钟至汤汁浓稠。

    四季豆意面Spaghetti con Fagiolini[意]的做法 步骤4
  5. 煮意面酱汁的同时,在一口深锅中加1.5升水,煮开后加入10克海盐,将意面煮熟。

    四季豆意面Spaghetti con Fagiolini[意]的做法 步骤5
  6. 待平底锅中意面酱汁浓稠,将煮好的意面和少量煮面水加入平底锅,轻轻拌匀后关火。

    四季豆意面Spaghetti con Fagiolini[意]的做法 步骤6
  7. 转盘,完成。

    四季豆意面Spaghetti con Fagiolini[意]的做法 步骤7

小贴士

1、请不要用番茄酱替代番茄罐头,两者的味道是截然不的。
2、在制作意面酱汁的时候,可以按个人喜好添加蔬菜精提鲜。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-04-19 21:42:10
22 收藏


四季豆意面Spaghetti con Fagiolini[意]的答疑

关于四季豆意面Spaghetti con Fagiolini[意]的做法还有疑问? 登录提一个问题