【西餐】焗西兰花芝士鸡蛋培根土豆

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想啥都放点 就啥都放点了 能当主食吃 两人份

用料  

培根 3片(有鸡肉什么的最好了)
土豆 1个
奶酪 4片
炒鸡蛋 适量
salt&pepper 适量
西兰花 适量
黄油 适量
也可以开发想象假如熟米饭,意面什么的
家里有剩粉丝我放了一些 水一定要滤干净
做之前先看 【小贴士】

【西餐】焗西兰花芝士鸡蛋培根土豆的做法  

  1. 准备好材料
    培根切条(我的好像是ham)
    炒鸡蛋切条
    奶酪片切条
    将西兰花白灼好

    【西餐】焗西兰花芝士鸡蛋培根土豆的做法 步骤1
  2. TIPSSS
    黄油不用融化 固体直接拿着在碗里涂一圈
    在做蛋糕的时候也可以这样
    【到处实用的tip!】
    ok开始摆盘
    土豆最底下
    然后
    粉丝(主食part)
    鸡蛋
    培根(肉类)
    西兰花
    芝士
    每加完一层都撒一些salt&pepper

    【西餐】焗西兰花芝士鸡蛋培根土豆的做法 步骤2
  3. 为什么这么摆盘
    因为肉放在较上面在焗的过程中肉汁会往下渗 特别香
    蔬菜放在肉上面就不会串味
    顶上奶酪
    土豆难熟 贴着底

    👇🏻👇🏻👇🏻
    放入烤箱 中层 380华氏度
    18分钟
    因为烤箱性能不一样 小心奶酪糊掉 所以尽量往下放

    【西餐】焗西兰花芝士鸡蛋培根土豆的做法 步骤3
  4. DONE

    【西餐】焗西兰花芝士鸡蛋培根土豆的做法 步骤4

小贴士

如果肉类是生的就先别放奶酪 放进去20-30分钟等肉快熟了大概7成再加奶酪
土豆尽量切薄
 

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该菜谱发布于 2017-04-20 11:40:23
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