先把白菜根部切除,多半切开放入盐水中,再在白菜页中撒入一点盐。浸泡两小时后,用清水洗干净,把水分捏掉。
梨子,洋葱放入榨汁机中榨泥;糯米粉放入加水的锅中加热搅拌均匀;
最后把梨洋葱泥、蒜泥,姜泥,小银鱼汁,梅子液,糯米粉,辣椒粉,白糖,虾酱放入搅拌均匀;
最后就把酱,一瓣一瓣放入白菜中
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