洋葱炒蛋
7.5
综合评分
94
人做过这道菜
皓月天空
洋葱是日常生活中常见的蔬菜，具有很高的营养价值，而且功效卓著。可以杀菌、抗感冒、促进胃肠蠕动、帮助消化、预防癌症，还可以降血压、降血糖和改善便秘。
用料
洋葱炒蛋的做法
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洋葱切碎备用，切丝、切块都可以
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鸡蛋加盐、加微量水，调匀。加盐是让鸡蛋有味道，加点水是让鸡蛋口感嫩滑
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热锅热油，煎鸡蛋，煎好后盛出来备用
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洋葱倒进去翻炒
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洋葱有点断生了，加入鸡蛋一起翻炒，不需要加水，洋葱在熟的过程中会产生水分，等水分蒸发掉了，加入适量的盐和酱油，翻炒几下，就可以了
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因为有鸡蛋，所以不需要加鸡精
小贴士
一款简单又美味的家常菜，养生功效不容无视，常吃有益健康。
为防止切洋葱时辣眼睛，亲们可以打开抽烟机，辣味被抽走，就好多了；或者带着墨镜也能好些的。
为防止切洋葱时辣眼睛，亲们可以打开抽烟机，辣味被抽走，就好多了；或者带着墨镜也能好些的。
