鸡胸肉洗干净,每块切分3至4片薄片
加入烤肉酱,少许料酒,胡椒粉,放入保鲜袋中,揉按均匀,在冰箱保鲜腌制一夜。
锅里放少许色拉油,中火加热,把肉片两面煎至变色。
加入一小碗开水,盖上锅盖焖3分钟,即可取出鸡胸肉装盘。剩余汤汁放入洗净的海鲜菇,翻炒均匀,焖熟即可。
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