韭菜盒子
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人做过这道菜
午夜猪哼
老妈的最爱，没有之一^ω^
用料
韭菜盒子的做法
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木耳提前用温水泡开
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面粉中加一点盐（用手指捏一点就行），用温偏凉的水揉成团，要稍多个一点水，和软一点
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韭菜切碎末
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锅里放油（多放一些），烧热一点（比炒菜油热一点），打散鸡蛋，一点点到进去，一面倒，一面用筷子搅开，铲碎晾凉备用
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韭菜放油（不用多，能包住韭菜就行，千万别放多了啊，要不然会腻）（怕韭菜出水的，可以先和一半，用完，在和剩下的，我就是先和了一半）
韭菜油混合物+鸡蛋+木耳+虾皮+鸡精+盐和匀
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面从盆中拿出来，切成小剂子，擀开（越薄越好）
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把陷放上，放在一边，
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折叠，边按实诚，
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用碗把边按去
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这样就好了，可以开始烙了
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中小火，热锅放油，放盒子
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稍硬就翻面
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四周转着锅烙，鼓起来就翻面
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烙到两面金黄，出锅
爱吃老一点，不辣的韭菜的，小火多烙会儿，爱吃嫩韭菜的，大火少烙会儿
小贴士
1,盐千万别放多了啊，因为虾皮本身有盐味儿
2,除了炒鸡蛋外，哪一步油都别放多了吧啊，会腻
3,想多放陷的，皮中间擀厚点，不然容易破想少放陷的，中间擀薄些，好熟
以及，祝大家食用愉快~
2,除了炒鸡蛋外，哪一步油都别放多了吧啊，会腻
3,想多放陷的，皮中间擀厚点，不然容易破想少放陷的，中间擀薄些，好熟
以及，祝大家食用愉快~
