柠檬 | 500-600g |
老冰糖 | 800g |
第一步:用盐擦洗柠檬,我用钢丝球擦的,擦干净就可以自然晾干了,忘了拍照,上了一个美味的芒果慕斯图~😜
第二步:柠檬切片去核,整齐摆放到炖蛊底上,一层一层的
第三步:把冰糖铺上去,可以看看我买的冰糖,真正的甘蔗冰糖,(平时炖银耳汤的时候口感很赞👍)
第四步:就可以定时了,我定了八个小时,慢炖(其实炖到六个小时我就开始保温了)
中间没忍住,手欠一下打开看了看,其实颜色已经差不多了~
慢炖六小时,保温6小时,可以出锅咯~
装瓶
瓶子是家里面喝过的蜂蜜瓶子,开水烫过自然风干,装瓶我是出锅就装了,这样可以起到密封作用哦~热胀冷缩原理😋