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酸菜炒肥肠

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choclatee的厨房  choclatee
肥肠就像臭豆腐一样又香又臭，而且不管怎么做，爆炒，酸菜炒、蒜苗炒...，都好吃，都下饭(¯﹃¯)

用料  

肥肠/大肠 半斤
酸菜 适量
蒜 一颗
姜 一小片

酸菜炒肥肠的做法  

  1. 肥肠买已经清洗好和煮熟的，叫商家帮切成小节，回家用水再涮一遍，滤干水分；蒜拍散待用；

  2. 酸菜洗净后，切成合适大小备用；

  3. 锅烧热，放适量油，放入姜蒜炝锅，然后下酸菜翻炒至7、8成熟，然后放入肥肠翻炒至断生出锅；

    酸菜炒肥肠的做法 步骤3

小贴士

如果先炒肥肠，肥肠容易炒老了，咬不动；

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2017-04-24 16:12:38
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