芋头糕

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这个糕点重点是选芋头,叫卖家用刀割几下,刀上有白色粉未,证明这个芋头是松软,一定香

用料  

芋头 1个(约2.5斤)
腊肠 4条(切片)
粘米粉 300克
5克
1碗半
五香粉 少许
腊肉 100克
1匙羹
蒜蓉 2粒(压碎)
虾米 少许

芋头糕的做法  

  1. 锅放少许油,待7成热时加入蒜末和一尊南乳拌匀,放芋头腊肠、腊肉、虾米翻炒片刻,加半碗水和少许五香粉,盖上锅盖焖十分钟,加盐和糖调味炒匀上碟备用。

    芋头糕的做法 步骤1
  2. 用个大碗装入粘米粉和碗半水一起搅拌均匀。

  3. 锅入水煮开放入芋头粉猛火蒸40分钟,取出撒上葱花,待凉后切件开食。

    芋头糕的做法 步骤3

小贴士

非常简单又好吃的糕点,不需要任何技巧
 
该菜谱发布于 2017-04-24 22:32:19
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