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薏米红枣粥

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用薏米配以糯米一起熬煮成粥，在我国古代的文献中多有记载，如《广济方》、《食医心鉴》等，为营养丰富的滋补主食，有健脾渗湿、利水消肿的功效

用料  

薏米 150克
白糖 100克
糯米 75克
冰糖 50克
红枣 50克

薏米红枣粥的做法  

  1. 糯米洗净，放入清水中浸泡2小时；红枣择洗干净，去掉果核，取净果肉

  2. 薏米洗净，放入清水中浸泡1小时，一起倒入净锅中煮沸，用小火煮40分钟

  3. 下入浸泡好的糯米，继续小火煮30分钟，放入红枣果肉，小火煮15分钟

  4. 加入白糖和冰糖，继续煮至米粒开花，离火出锅，盛入大碗中，上桌即成

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薏米红枣粥相关分类

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该菜谱发布于 2017-04-24 23:19:44
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