爽口凉拌面

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试过很多次很多种凉拌面!最后觉得这种最爽口!没打算发出来!但是朋友都说好吃😄!没事就研究吧哈哈!

用料  

麻酱 两勺
麻辣油 半勺(随自己的口味)
生抽 一勺
适量(我喜欢吃酸要放3-4勺)适量
适量
半勺(喜欢酸甜口多放些
手擀面 适量
蒜末 四瓣
洋葱 小半瓣(放太多会辣)
胡萝卜 半个
黄瓜 半个
碎花生 随便啦!放不放
西红柿 一个

爽口凉拌面的做法  

  1. 调料部分!全部放在一个碗里混合了,一定要放一起混合,不要单独放!口感味道不一样的!(不拍照片啦!)

  2. 配菜全部切成丝!西红柿切成小片片!放在一个大碗里。我也试过不放西红柿的!感觉不如放的好吃些!随意啦!(请忽略我的刀功,照片是随意拍的发朋友圈的没打算发这次其实我刀功挺好的😄)

    爽口凉拌面的做法 步骤2
  3. 煮手擀面!不能煮的太软太粘!出锅时过凉水!然后放在配菜上!最后到入调料!开始翻拌啦!

    爽口凉拌面的做法 步骤3

小贴士

调料要放在一起混合!手擀面不能煮的太软,要过凉水!
 

爽口凉拌面相关分类

该菜谱发布于 2017-04-24 23:36:32
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爽口凉拌面的答疑

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