麻酱 | 两勺 |
麻辣油 | 半勺(随自己的口味) |
生抽 | 一勺 |
醋 | 适量(我喜欢吃酸要放3-4勺)适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 半勺(喜欢酸甜口多放些 |
手擀面 | 适量 |
蒜末 | 四瓣 |
洋葱 | 小半瓣(放太多会辣) |
胡萝卜 | 半个 |
黄瓜 | 半个 |
碎花生 | 随便啦!放不放 |
西红柿 | 一个 |
调料部分!全部放在一个碗里混合了,一定要放一起混合,不要单独放!口感味道不一样的!(不拍照片啦!)
配菜全部切成丝!西红柿切成小片片!放在一个大碗里。我也试过不放西红柿的!感觉不如放的好吃些!随意啦!(请忽略我的刀功,照片是随意拍的发朋友圈的没打算发这次其实我刀功挺好的😄)
煮手擀面!不能煮的太软太粘!出锅时过凉水!然后放在配菜上!最后到入调料!开始翻拌啦!