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腌制咸梅
腌制咸梅
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鲁妈
青梅季节，总要先腌制保存，为以后的需要随时准备着。
用料
粗盐
一斤
青梅
1500克
腌制咸梅的做法
青梅洗净凉干水份，不能暴晒，以防水分流失。
装入玻璃瓶，撒上粗盐，密封。
这是两天后的样子，青梅有点变黄，出水。
一星期后的样子！
小贴士
玻璃瓶必须无水分，我用开水冲洗，然后凉干。
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2017-04-25 12:49:59
83 收藏
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