JadeHwang
冰山熔岩奶油巧克力蛋糕——抹茶(黑巧)味
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人做过这道菜
看着不起眼的粗犷外表，却好吃得惊人。
外层薄薄脆壳，一刀切下，刀锋突破脆壳之后就是一划到底的顺滑感，像热刀切黄油一样，口味浓郁，层次丰富，口感绵密柔滑，入口即化，根本止不住再吃一口的欲望。
*黑巧代替白巧，可可粉代替抹茶粉，就可做成醇厚黑巧口味的蛋糕。
外层薄薄脆壳，一刀切下，刀锋突破脆壳之后就是一划到底的顺滑感，像热刀切黄油一样，口味浓郁，层次丰富，口感绵密柔滑，入口即化，根本止不住再吃一口的欲望。
*黑巧代替白巧，可可粉代替抹茶粉，就可做成醇厚黑巧口味的蛋糕。
用料
冰山熔岩奶油巧克力蛋糕——抹茶(黑巧)味的做法
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准备材料
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准备模具
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隔水低温融化白巧(或黑巧)。
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加入黄油和糖。
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加入奶油和蛋搅匀。
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加入抹茶粉(上面用的黑巧，这步就换成可可粉)，和低粉，搅匀，过筛入模具。
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上下火150度，30分钟。
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黑巧味
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出炉冷却至常温就可以吃了，是流动的巧克力熔岩。
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冷藏两小时左右吃还是可以流动的。
需要切块就隔夜冷藏过夜，是凝固了的绵软口感。
超级好吃的巧克力甜品。
