不放水的无水火锅
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人做过这道菜
叮当健康美食
每次下午小妞放学后，再买菜做饭，往往吃晚餐的时间就很晚了，其实晚餐吃好，厨房收拾好最好在七点之前，如果想晚上吃种类多一点的菜怎么办呢？既要有荤，又有素，这道无水火锅就再适合不过啦，可以8个菜，10个菜，甚至12个菜，一起做好，而且从洗、切、到出锅，只需一个小时哦，吃完洗的盘子还少，😄，今天晚餐我用八种食材做了一锅无水火锅，小妞一个人吃了三碗
用料
不放水的无水火锅的做法
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鸡翅先用料酒、生抽、老抽、葱姜蒜，拌均，腌制15分钟，
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排骨用小排或肋排，切小块，先用料酒、生抽、老抽、葱姜蒜，拌均，腌制15分钟，
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冬瓜，土豆，平菇，豆米，胡萝卜，番茄洗好，切好，装盘，备用，
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锅底先放冬瓜，冬瓜切时厚一点，再放番茄，胡萝卜，按图放好后，撒一点点喜马拉雅粉盐，
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再加土豆、排骨、豆米，放好后淋一点核桃油，
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然后放平菇，鸡翅，把腌制鸡翅用的葱姜蒜等调味料倒入少许，再撒一点豆米，颜色五颜六色，很有食欲哦，
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全部食材放好后，盖上锅盖，
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中火🔥18分钟，计时器定好时间，
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18分钟到后转小火（只需内圈小火），节能环保哦，小火继续烹饪10分钟。
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小火10分钟后关火，切点小葱，揭盖，撒上葱花，
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就可以开吃喽，不放水，却有一锅汤，功劳就在这一口好锅—皇后锅哦，独有的低温免水，原汁原味！
小贴士
这道美食烹饪特点：不放水，利用食材本身的水份和油分，品出天然食物的本味。
冬瓜和番茄是自带水份很多的食材，必不可少，
排骨切小块，把鸡翅两面用刀划一下，好入味，再根据食材多少，适量放料酒，生抽，老抽，葱姜蒜末，腌制15分钟—20分钟，喜辣则放一点辣椒
冬瓜和番茄是自带水份很多的食材，必不可少，
排骨切小块，把鸡翅两面用刀划一下，好入味，再根据食材多少，适量放料酒，生抽，老抽，葱姜蒜末，腌制15分钟—20分钟，喜辣则放一点辣椒
