小炒腊肉

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川味腊肉,开胃消食!
家常菜,借腊肉的烟熏味道,能搭配家里大部分普通食材。
这里借助小炒肉的方法炒食腊肉,下饭好吃👨🏻‍🍳

用料  

四川腊肉 适量
青椒 适量
洋葱 适量
适量
适量
适量
料酒 适量
酱油 适量
适量
花椒 适量
干辣椒 适量

小炒腊肉的做法  

  1. 葱姜蒜备好,辣椒洋葱切片。腊肉切薄片,上锅蒸熟,盛出备用。

    小炒腊肉的做法 步骤1
  2. 花椒,干辣椒入锅小火烹出香味。葱姜蒜腊肉入锅炒出香味,放辣椒洋葱。

    小炒腊肉的做法 步骤2
  3. 辣椒洋葱断生,加料酒翻炒一下,再加适量盐和生抽,关火翻炒均匀出锅。

    小炒腊肉的做法 步骤3
  4. 香香的下饭菜上桌。

    小炒腊肉的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2017-04-26 17:49:24
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