麻辣野生海小龙虾
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人做过这道菜
珏色隐
野生海小龙虾和市面上养殖的小龙虾区别还是很大的，海小龙虾肉质更紧实鲜甜弹牙，壳也没有那么硬，轻轻咬一下便可以很轻松的与虾肉剥离，拿来麻辣炒或清炒或炸都很好吃。
用料
麻辣野生海小龙虾的做法
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1.将花椒、蒜米、葱段、干辣椒、八角、香叶、少许糖放入锅里爆香
2.放海小龙虾入锅里一起爆炒一会，放一碗水倒入啤酒（直接用啤酒代替更好吃），倒入耗油、盐一起焖十几分钟还剩少许水时放青红椒、桂林辣椒酱、葱段进去爆炒一下，试下味道合适即可出锅。
小贴士
海小龙虾只需要清水冲洗一下，把身上的海草冲掉即可
