小根蒜酱豆腐
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醉美168
小根蒜也叫野蒜或者山蒜、也有叫大脑嘣的，是一种多年生的草本植物，这种植物可以入药、在中药中名为薤白。小根蒜是一种食用药用相结合的绿色菜品。
用料
小根蒜酱豆腐的做法
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小根蒜摘洗干净，控干水分
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把小根蒜切小段，不要切的太碎，太碎影响口感
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半块卤水豆腐切块
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农家大酱用少许清水调开
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葱花少许
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锅里烧热油后，倒入大酱、小根蒜豆腐翻炒两到三分钟，根据个人口味酌情放盐，因为大酱本身是咸的，放花椒粉、葱花，出锅
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酱香、豆腐香、混合在没有了辛辣味的小根蒜的香味里，香喷喷的味道飘出来了😄
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一道下饭好菜哦
