肉松芝士葱花面包
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Apple烘焙
用料
| 高粉 | 310克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 老酸奶 | 120-150克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 温水 | 50克 |
| 肉松 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 火腿肠 | 两根，切碎 |
| 葱花 | 一根，切碎 |
| 芝士碎 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 黄油 | 30克 |
肉松芝士葱花面包的做法
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将酵母加入温水中融化待用，将老酸奶，高粉，细砂糖，盐，酵母水，一起放入面包机，启动和面程序，默认20分钟，我调至25分钟。
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和面至扩展阶段加入黄油，再启动和面程序至出手膜
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静置面团盖上面包机盖子，发酵至2倍至2.5倍大小，手指沾粉后戳洞，不回缩为发酵完好
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将面团排气，分成40克一份，搓圆盖上保鲜膜醒15分钟。
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面团擀成长椭圆形，抹上沙拉酱， 再铺上肉松，卷起来，可做自己喜欢的造型，我扭了几圈，放在圆形面包纸上。
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将面团放入烤箱，因为我的烤箱不带发酵功能，所以我放了碗热水在里面，二次发酵60分钟这样。
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二次发酵完毕，涂上全蛋液，挤上番茄酱,然后铺上葱花和热狗粒，最后撒上芝士碎。
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预热烤箱上下火180度，5分钟。然后上下火180度烤15分钟，大家自行根据烤箱调节下温度和时间。
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非常松软可口的肉松芝士面包
