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干炸鲜蘑^_^荷马私厨

8.4 综合评分
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荷马私厨的厨房  荷马私厨
好像平菇总是干炸的～或者炖，烧烤，还有什么？

用料  

面粉 克
盐 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量

干炸鲜蘑^_^荷马私厨的做法  

  1. 平菇选择图中的这种，比较好吃！不要选择单片过大的平菇，比较柴！

    干炸鲜蘑^_^荷马私厨的做法 步骤1

  2. 撕开，不要太小。水洗。

    干炸鲜蘑^_^荷马私厨的做法 步骤2

  3. 用笼布nuo干多余水分，但也不要太干。

    干炸鲜蘑^_^荷马私厨的做法 步骤3

  4. 面粉，淀粉3:1。

    干炸鲜蘑^_^荷马私厨的做法 步骤4

  5. 蘑菇放入拌匀。

    干炸鲜蘑^_^荷马私厨的做法 步骤5

  6. 过筛子

    干炸鲜蘑^_^荷马私厨的做法 步骤6

  7. 过筛后的面粉中加辣椒粉，盐，胡椒粉。

    干炸鲜蘑^_^荷马私厨的做法 步骤7

  8. 打入一颗鸡蛋。充分搅拌，可以加一点温开水。

    干炸鲜蘑^_^荷马私厨的做法 步骤8

  9. 蘑菇加入拌匀，挂糊。

    干炸鲜蘑^_^荷马私厨的做法 步骤9

  10. 下锅油炸，全程大火

    干炸鲜蘑^_^荷马私厨的做法 步骤10

  11. 过滤

    干炸鲜蘑^_^荷马私厨的做法 步骤11

  12. 盛盘。

    干炸鲜蘑^_^荷马私厨的做法 步骤12

  13. 豆角如图。

    干炸鲜蘑^_^荷马私厨的做法 步骤13

  14. 如图

    干炸鲜蘑^_^荷马私厨的做法 步骤14

  15. 如图

    干炸鲜蘑^_^荷马私厨的做法 步骤15

  16. 出锅。充分利用所有食材。

    干炸鲜蘑^_^荷马私厨的做法 步骤16

小贴士

金针菇什么的也可以这么做，好吃😊

参照这个菜谱，大家做出 30 作品

全部30个作品

上传你做的干炸鲜蘑^_^荷马私厨

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-04-27 12:58:47
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干炸鲜蘑^_^荷马私厨的答疑

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