凉拌粉丝

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小时候路边小摊吃的凉拌粉丝,长大后再也没吃到过。天气热起来后就想着自己试试,最终结果味道就跟小时候一样。

用料  

龙口粉丝 适量
适量
少许
少许
鸡精 适量
香葱 随意
泰椒 两只
辣椒粉 适量
海鲜酱油 适量

凉拌粉丝的做法  

  1. 烧开一锅热水,放入粉丝,放多少看你自己食量。

  2. 将上述调味料混合调好,不会吃辣的泰椒可以不要,可根据自己口味加香菜、葱、蒜泥等。

  3. 粉丝煮熟后倒出锅里热水,向锅里倒入凉开水,静泡3-5分钟后捞出粉丝至盘,将调好的调料倒到粉丝上,搅拌均匀,大功告成啦!

小贴士

辣椒粉必不可少,就是超市买的袋装辣椒粉,绝对是调味利器。
 
该菜谱发布于 2017-04-27 13:31:24
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