简单易学的酥爽饼子

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我们这里老人都有喝茶的习惯,喝茶嚼几口点心饼子啥的肯定最好了,俺婆婆就是说了年纪大了不能吃过多糖,老爷子把还假牙~我就琢磨琢磨这种不含糖的

用料  

普通面粉 500克
6克
玉米油 80克
清水 约120克
酵母 8克
鸡蛋 2个
干花椒叶 适量

简单易学的酥爽饼子的做法  

  1. 第一步除花椒叶以外的材料混合均匀和成面团

    简单易学的酥爽饼子的做法 步骤1
  2. 第二步等面团发酵至1.5~2倍大时排气揉面,顺便加入花椒叶,(也可以加入白芝麻更香,今天我也第一次所以忘记了)像搓衣板上搓衣服一样约十分钟吧!

    简单易学的酥爽饼子的做法 步骤2
  3. 第三步就是把面擀成方形放入冰箱冷藏十几分钟

  4. 第四步取出冷藏面饼,把面切成宽约2cm的条状,长度约10cm,中间划一刀两头对穿就可以!

  5. 最后烤箱上下180度预热,烤约35分钟

小贴士

500克面团标准烤盘三次!我今天也是第一次做忘记了拍图,下回再做把图补上了!
 

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该菜谱发布于 2017-04-27 14:54:14
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