秒杀路边摊! 三步学会做煎饼果子

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计除了沙县小吃,传遍海内外,无人不知,无人不晓的就是大名鼎鼎的煎饼果子啦~

用料  

面粉 1碗
1杯
羽衣甘蓝 1片
紫叶生菜 1片
油条 1根
素香肠 1根
花生碎 适量
调料
辣椒粉 适量
黑芝麻 适量
植物油 适量
豆瓣酱 适量
纯素蛋黄酱 适量

秒杀路边摊! 三步学会做煎饼果子的做法  

  1. 在面粉中加入清水,搅拌均匀直至粘稠成为面糊

    秒杀路边摊! 三步学会做煎饼果子的做法 步骤1
  2. 在锅中涂上植物油,倒入面糊,用刮板轻轻摊开,使面糊分布均匀,直到饼熟

    秒杀路边摊! 三步学会做煎饼果子的做法 步骤2
  3. 在摊好的饼上涂抹豆瓣酱,依次放上紫叶生菜、羽衣甘蓝、油条、素香肠、纯素蛋黄酱,然后撒上黑胡椒、辣椒粉,最后包裹好,撒上一层黑芝麻就好喽~

    秒杀路边摊! 三步学会做煎饼果子的做法 步骤3

小贴士

1.煎饼果子的皮是软的,里面主要加的是油条。
2.杂粮煎饼的皮是硬的,里面主要加的是薄脆。
3.不管是煎饼果子还是杂粮煎饼,只要是小伙们喜欢,里面想加什么就加什么。
 

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该菜谱发布于 2017-04-27 15:21:25
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