用开水和面,开水一点点倒进去🥛,一边倒水一边和面。和好面之后醒30分钟(受冷落的面团😢…)
醒完就揉揉切成比做饺子时候大一些的面团,擀成女孩子👩🏻手掌心一般大小。掌心大小哦~
一个摞一个的码高高🤓,中间刷上一层油。
最上面一层就不刷油啦,大概摞十几层🥞,感觉有2cm厚度,就用擀面杖左擀一下,右擀一下,不能一个方向一直擀。保证做出来的面饼圆圆的哦~
Look,擀完的面饼边边是这样的。擀完的面饼的直径大概是12cm。
蓝后,上蒸锅!蒸10🕑分钟。
蒸好后一层层揭下来就👌啦~
炒一点六合菜,如果有炖肉的话就最好啦~加一点炸馓子那就是完美!💯
薄如蝉翼,味道鲜美,不要吃太撑哦~