黄金土豆手指

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这是道非常适合聚会的菜。就是稍微有点费时间。但是口感非常好。很受大家欢迎。party菜,没来的及拍,这个比较图片比较模糊只好凑合看看,但是味道真的不错。

用料  

土豆 3个
淡奶油 100g
鸡胸肉 1块
面粉 少量
鸡蛋 两个
面包糠 适量
适量

黄金土豆手指的做法  

  1. 鸡胸肉剁成沫,忙着做,没来得及拍照。麻烦大家脑补了

  2. 土豆切稍大的小块,冷水入锅煮开,去皮。弄成土豆泥。

  3. 把鸡胸肉加适量的料酒,入锅炒香。加适量盐

  4. 炒熟的鸡胸肉末,倒入土豆泥中,加入100g淡奶油,加入适量盐,用橡皮刮刀拌匀。

    黄金土豆手指的做法 步骤4
  5. 带手套把土豆泥做成一根根手指样。放入面粉中穿第一层衣服

    黄金土豆手指的做法 步骤5
  6. 裹全蛋液,第二层

    黄金土豆手指的做法 步骤6
  7. 裹面包糠 第三层

    黄金土豆手指的做法 步骤7
  8. 成这样。

    黄金土豆手指的做法 步骤8
  9. 中温下油锅,第一遍炸。金黄后起锅,第二次高温复炸。比较脆。

  10. 配上你喜欢的蘸料,结束。

    黄金土豆手指的做法 步骤10

小贴士

记得穿`三层衣服`。口感非常好。
炸两遍。
 
该菜谱发布于 2017-04-28 16:14:17
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