电饼档蛋卷

6.1 综合评分
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一口咬下去满地的酥蛋卷,用植物油做的更酥脆,一点都不甜,很香很上瘾。没有添加剂,只有小时候的味道。大家快来做做吧!

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 100克
黑芝麻 适量
60克
植物油 60克
牛奶 80ml

电饼档蛋卷的做法  

  1. 用打蛋器将鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀。

    电饼档蛋卷的做法 步骤1
  2. 倒入油(本宝宝用的是橄榄油)

    电饼档蛋卷的做法 步骤2
  3. 搅拌至完全融合,虽然我没有=_=

    电饼档蛋卷的做法 步骤3
  4. 倒入牛奶继续搅拌。

    电饼档蛋卷的做法 步骤4
  5. 把低精面粉过筛,为了使面糊更细腻。

    电饼档蛋卷的做法 步骤5
  6. 再过筛一遍,看出来已经很光滑了。

    电饼档蛋卷的做法 步骤6
  7. 加入黑芝麻

    电饼档蛋卷的做法 步骤7
  8. 将电饼档预热,差不多中火。

    电饼档蛋卷的做法 步骤8
  9. 挖一些面糊倒入模具中,像上面一样。煎三分钟使微微变为棕色。

    电饼档蛋卷的做法 步骤9
  10. 用筷子辅助卷起来,卷啊卷啊卷啊……

    电饼档蛋卷的做法 步骤10
  11. 一个就做好啦!

    电饼档蛋卷的做法 步骤11
  12. 加油,要耐心等待哦!

    电饼档蛋卷的做法 步骤12

小贴士

期待大家做出满意的作品!

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该菜谱发布于 2017-04-28 20:55:29
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