面粉炒熟,红糖切片,混合后倒进研磨机打成粉沫状盛到碗里备用
饼皮料混合在一起,加适量水调成雪花状,揉成光滑面团发酵两倍大,(就像做白面馒头一样)分割成30g左右剂子,擀平,舀一大勺红糖馅儿,包成包子状,但是收口一定要收紧,千万不能留缝,决定饼子股不股的关键!!!
把收口朝下,慢慢擀平,越薄越好,但是绝对不可以破,这个看各自手法,你们懂的~擀完后两面粘上面粉,轻轻放进烤盘里
180度直接烤,看状态不看时间,所以你必须得守着→千万不能离开待饼皮股起来两三分钟后打开烤箱,用筷子敲敲,听到砰砰脆的声音就可以关火了,闷一两分钟拿出来,砰的一下敲开掰来享用吧~哈哈哈
上传你做的红糖泡泡饼