蜜汁料汁:生抽,老抽(少许)辣椒壳,凉白开,白糖,小葱,生姜,大蒜,胡椒粉,泡在一起入味十分钟
米先泡好(一小时左右)洗米的时候洗干净,水高出0.5毫米左右,加少许油
可以开火煮啦!大火盖盖子直到沸腾,开盖子再煮一分钟左右,水差不多收干之后,放入食材盖盖子(可以在锅檐处加点油,这样可以起锅巴)
当你闻到糊糊的锅巴味,均匀的淋上料汁,等待三十秒,就大功告成啦!~
上传你做的烤肠煲仔饭~