包子

0 人做过这道菜
娃儿要吃

用料  

250
面粉 500克
酵母 2.5克
5克

包子的做法  

  1. 牛奶或水加热40度左右,放酵母

  2. 酵母水放面粉里用筷子拌,湿点别干,坐温水,2个小时左右发成两倍大

    包子的做法 步骤2

小贴士

老面留了300g,下次准备包4斤,5月20花卷太大,直接卷起来成品好看,
包子不用赶皮,直接用手按,按之前撒干粉,用手捏,捏下之后排好撒干粉,包子面皮要软软软
 
该菜谱发布于 2017-04-29 22:35:37
0 收藏


作者qi小妹的其他菜谱

包子的答疑

关于包子的做法还有疑问? 登录提一个问题