韭菜盒子
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人做过这道菜
潘美味的小食光
五一回家 妈妈大早上起来做这个给我吃 觉得特别暖心 决定记录下来 妈妈爱你哟💗
在我们老家 这个叫韭菜馍 从小吃到大的 表皮烙的焦黄脆脆的 馅儿里面放的是韭菜 鸡蛋 粉条 油渣
在我们老家 这个叫韭菜馍 从小吃到大的 表皮烙的焦黄脆脆的 馅儿里面放的是韭菜 鸡蛋 粉条 油渣
用料
韭菜盒子的做法
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面团和成光滑状（这个是被揪掉一半后才想起来拍的图）
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取适量面团成小剂子
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擀成圆型
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提前做好馅料
韭菜洗净晒干 粉丝泡发 鸡蛋炒好 适量肥肉做成油渣 全部材料准备好后加盐拌匀就可以啦
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把馅料放在面饼上 注意边缘不要放上 不要放太多
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像叠被子一样折叠起来
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叠好啦
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平底锅涂油后放入 在撒点水在上面 大火蒸开水分后转小火慢慢煎 煎到金黄翻面再煎到金黄就可以出炉啦 也可以只煎一面 看自己喜好
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黄灿灿的 ✌️
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只煎了一面的
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出炉啦 脆脆的 馅料又很足
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自己家种的韭菜 买的土鸡蛋 家乡特产粉丝 做出来就是和外面卖的不一样呀
