蒜香麻辣鱿鱼须

超市买的新鲜冻鱿鱼 解冻后洗干净吸盘 用手指抓抓 没有硬壳壳的感觉就洗好了 冲着洗有点浪费水 可以都抓一遍后一起冲洗

扣眼珠 挤牙...
这步骤有点恶心
我直接用刀切开后侧着刀切掉了眼珠

切成大小一致后 焯水 沥干备用

炒制的时候忘记拍照了
放入油后丢进蒜粒爆香.. 依次将所有的调料入进油锅炒一分到两分钟 这时可以调中小火
爱辣椒的朋友也可以放入干辣椒面 干辣椒段进行煸香 香味出来了立马放倒入焯好的鱿鱼须继续煸炒一会儿
出锅后撒少许芝麻就大功告成了.

我滴小粉丝..
吃了好多🙈