葱油双笋

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公司楼下本帮菜馆名字取得好听,叫“春在”,每年春天,草头马兰头豌豆苗春笋上市,春在的春季菜单尤其精彩,这倒葱油双笋,简单清爽,适合这暖春。

用料  

莴笋
春笋
适量
小葱 适量

葱油双笋的做法  

  1. 莴笋头和嫩春笋去皮切等长条,水里加盐,先后将春笋煮熟,莴笋略焯水

  2. 起锅烧热油,内放入葱白烧成葱油

  3. 葱绿切葱花层层撒上,淋葱油

 
该菜谱发布于 2017-04-30 16:38:38
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