紫苏红烧罗非鱼

先把鱼里面的黑膜洗干净才不会腥，洗干净用一点点盐在鱼的两面和鱼肚子里面均匀抹一点点盐，放一下让鱼身上的水晾干一下

把姜葱蒜头紫苏切好

紫苏在调料都放好了加水焖再放进去一起焖，葱后面的那段留到最后面鱼快好再放下去

调料：酱油海天蚝油白米酒

炒锅热了放油把鱼两面煎一下，小火慢慢煎，金黄就可以了，然后直接放切好的姜蒜葱头下去鱼旁边油里面煸香一下，有香味就就差不多了，

鱼煎好之后在鱼背上面放一小勺白米酒好香的或者料酒，然后在鱼上面放点一勺蚝油，最后放两勺酱油，然后加水放紫苏盖盖子,等沸腾之后转小火盖盖子焖几分钟焖熟就可以具体看鱼大小，看到汤汁收少了点，最后放葱段焖一分钟就可以吃了，一点都不腥很好吃

成品图，不好看但是很好吃，挂着拍照发图😂😂，今天酱油不小心放多了颜色有一点点黑，超级喜欢吃紫苏😍😍