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凉拌鱿鱼须

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用料  

鱿鱼须 一大只
芹菜 一根
黄瓜 一根
胡萝卜 半根
尖椒 半根
生抽 适量
盐 半勺
白醋 一勺
鸡粉 四分之一勺
白芝麻 一勺
大蒜 三瓣

凉拌鱿鱼须的做法  

  1. 鱿鱼须处理干净（注意一定要把吸盘处理干净）切条，焯水备用

  2. 黄瓜胡萝卜芹菜尖椒切丝，芹菜叶切成末，倒入刚刚焯水过的鱿鱼须

  3. 蒜切末，倒入

  4. 加入适量白醋生抽，半勺盐，加一点点鸡粉，撒上白芝麻，搅拌充分装盘即可

    凉拌鱿鱼须的做法 步骤4

小贴士

鱿鱼须焯水的时候，水沸过两次即可捞出，不然时间久了会变老。如果还是觉得口感不太好，在处理鱿鱼须的时候把外面的黑皮撕掉也可以保持鲜嫩口感

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的凉拌鱿鱼须

 

凉拌鱿鱼须相关分类

快手菜
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该菜谱发布于 2017-04-30 20:56:46
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