姜削皮洗干净,磨姜~
奶锅里放水烧开……
烧水等待期间,把磨好的姜用纱布滤汁待用。
水开后,红糖放入水中,继续煮。
红糖完全融化后,加酱汁,继续煮
将鸡蛋敲在碗里,用筷子将鸡蛋搅散(注意碗稍微大点,便于冲入姜糖开水)
水沸关火,将鸡蛋液倒入迅速搅拌均匀,
倒入碗中,就可以享用啦~
上传你做的姜汁红糖蛋花