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戚风蛋糕卷

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吃萝卜地兔子的厨房  吃萝卜地兔子

用料  

1.牛奶 35
玉米油 35
蛋黄 2个
低粉 35
2.蛋白 2个
糖 35

戚风蛋糕卷的做法  

  1. 1.牛奶35+油35(乳化均匀)+蛋黄2个+过筛低粉35

    2.蛋白2个+糖35(打至湿性)

    3.28*28烤盘155度中层烤13分钟
    注：可可戚风(原方低粉=低粉25+可可10)(油减10)

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该菜谱发布于 2017-05-01 10:36:29
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