鸡翅包饭

鸡翅去骨只需要一把锋利的剪刀就可以了。
脱骨方法：
1，鸡全翅洗净沥干，选择尖口的厨房剪刀；
2，先将翅根部分外露的鸡骨与皮肉相连的多条筋剪断；
3，待翅根上端的筋彻底剪断后，将鸡皮外翻，用手指握住鸡骨，朝中翅方向推移，可以轻松剥除骨上附着的鸡肉；
4，剥到靠近翅中处，发现有多条筋，用剪刀依次剪断；
5，剪断翅根大骨和翅中的两根细骨之间的软筋；
6，继续按步骤3的方法剥去翅中上的肉，最后剪断连接翅尖骨的筋；
7，完整脱去翅根和翅中的三根骨头；
8，依次为其他鸡翅脱骨。
说得太啰嗦了，大家要是不理解可百度搜索一下鸡翅去骨的视频哦。

脱骨了的鸡翅用厨房纸巾吸干水份。洋葱（切丝），姜段，蒜粒，准备好如图2.

把适量的调味料：盐，油，料酒，酱油，耗油，生粉，鸡精，砂糖加进无骨鸡翅里，洋葱丝，姜段，蒜粒一并加入混合均匀。

腌制配料混合均匀的无骨鸡翅盖上保险膜，放进冰箱。最好腌制一晚那就更入味。我是早上腌制的鸡翅晚上用的，都腌制了有6个小时。

提前泡发好炒饭用的冬菇，干瑶柱。
泡发好后把冬菇切粒，红萝卜切粒，干瑶柱捏碎准备好。

炒饭：
两碗白米饭（一定要干身点的米饭，最好是隔餐饭。）
把冬菇粒，红萝卜粒，干瑶柱碎，全蛋液加进饭里返炒，炒至饭干身成品吃起来才有口感。盐加少少就可以，突出鸡翅的鲜味饭就不能太咸哦。

用矿泉水瓶剪出来的漏斗 嘻~~
往里面罐装米饭，鸡翅包饭里面不用罐装的特别爆满，因为烤制的过程中，鸡翅就会变大的，一只鸡翅两个半汤匙米饭就可以了。

把塞进米饭的鸡翅整理均匀封口（我是把鸡全翅外露的肉肉往封口处塞的，妞们也可以用牙签封口）。放在垫好锡纸的烤盘上。

烤箱预热200度，中层烤25分钟，中途大概十五分钟把鸡翅反一次面，涂上一次腌制鸡翅时所剩的酱料。

出炉啦...
没加蜜糖，颜色依然美美的...

忙碌的一天，开吃咯...

开吃...