咸菜肉饼

3 人做过这道菜
每年的四五月份,就是老家吃咸菜春笋的季节,吃腻了一锅煮,就做个烤饼换换口味吧~

用料  

咸菜 适量
面粉
猪肉
适量
笋 笋
豆腐

咸菜肉饼的做法  

  1. 咸菜,笋,猪肉,豆腐,和在一起,剁剁剁…量没有严格控制啦,看个人喜欢,喜欢辣的可以加点辣椒

    咸菜肉饼的做法 步骤1
  2. 剁完后,往锅里倒油炒熟,别忘了加盐和鸡精~先把馅炒熟了比较香,而且烤的时候省时间,容易熟。炒完后晾凉待用~

    咸菜肉饼的做法 步骤2
  3. 接下来揉面团,揉成这样子就差不多了,醒面一个小时左右吧~

    咸菜肉饼的做法 步骤3
  4. 叮,一个小时后,面发的差不多了,摘成这样的大小,用擀面棒撵薄…

    咸菜肉饼的做法 步骤4
  5. 先包成小包子的形状,然后压扁…上锅烤

    咸菜肉饼的做法 步骤5
  6. 面皮被我擀得有点薄,破了…但我觉得其实皮薄更好吃啦,虽然丑了点。

    咸菜肉饼的做法 步骤6
  7. 平底锅加油,两年轮翻着煎成金黄色。

    咸菜肉饼的做法 步骤7
  8. 成功~再来碗小粥棒棒哒,我觉得把咸菜换成梅干菜也是不错的选择呢

    咸菜肉饼的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-05-01 19:20:37
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咸菜肉饼的答疑

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