锅里放水加点盐、两滴油烧开（这样可以焯出来的芦笋翠绿不黄）放入芦笋焯两分钟，捞出过凉水。
虾仁加盐、白胡椒粉、料酒、淀粉抓匀放置十分钟
锅里热油后放入姜末蒜末炒出香味，转小火加入蕃茄沙司烧开，再放入虾仁炒熟。
芦笋摆盘，茄汁虾仁浇上，完成
上传你做的芦笋茄汁虾仁
鱼子舟
