先把肉切成丝,用生姜,料酒,老抽,腌制15分钟,所有配料切丁,青菜切段
热锅倒油,先放土豆炒微黄,在放腌制好的肉丝,炒到发白。
然后放入胡萝卜,炒软,倒入葱,蒜,小米辣炒香。
倒入西红柿炒软,放点麻辣鲜,放点红烧酱汁。
锅中加水烧开,然后面粉加水搅成小疙瘩状,锅开小疙瘩下锅
快好的时候放入油麦菜,放适当的醋调味,放入鸡精出锅,老香了。
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